Tag: patisserie
Tunisie – La présence de chocolat dans le pain au chocolat sera obligatoire dès 2017
Cette décision était très attendue par une grande partie des tunisiens. Selon le ministère du commerce, une circulaire est en cours de préparation afin de fixer un seuil minimum de chocolat pour pouvoir prétendre à l’appellation, désormais contrôlée,...