فاجئي جوزك و اعرفي طريقة تحضير الكبسة السعودية خطوة بخطوة

0
810

تقدم لارباس بالتعاون مع السفارة السعودية طريقة طبخ الكبسة السعودية لكل سيدة في المنزل بتكاليف بسيطة وسهلة، فقط عليك إتباع الخطوات لتحصلي على طبق مميز.

مقادير تحضير الكبسة السعودية

– دجاجة كبيرة صنف خاشقجي منزوعة الجلد او صحفي بالمهجر(كل قدير و قدرو)

– كاس أرز بسمتي

– بطاطا , جزرة ,بصلة كبيرة مفرومة ناعما

– ملعقة كبيرة ملح, ملعقة صغيرة فلفل , كزبرة, هيل  قرفة , زنجبيل , مسحوق الكاري, كركم

– حبات ثوم مفرومين ناعما زيت زيتون , ملعقة كبيرة خل , مكعبات مرقة ماجي

– منشار

– سيدي سمفونية الفصول الاربعة لفيفالدي

طريقة اعداد الكبسة السعودية

بعد البسملة ضعي سيدتي سيديه الفصول الاربعة لفيفالدي ثم استعملي المنشار لقص الخاشقجي رباعا. ثم تضاف قطع الدجاج وتقلب مع خليط البصل والبهارات ويضاف عندها الخل وتقلب حتى يتغير لونها الى الابيض. في وعاء طهي عميق تضاف كمية مناسبة من الحامض حتى يذوب الخاشقجي في الفم ويضاف اليه البصل المفروم والثوم ويقلى قليلا على نار هادئة حتى يتغير لونه ثم تضاف كل البهارات المذكورة أعلاه وتقلب معه حتى تتصاعد رائحتها الزكية.

وبعد التأكد من إكتمال عملية ذوبان الخاشقجي تضاف الخضروات سابقا لإكمال عملية النضج. يغرف الارز بالخضار على طبق التقديم وتصف فوقة قطع الخاشقجي ويزين بالمعدنوس إن وجد وبالهنا والعافية!

ملاحظة : ننصح بعدم استعمال الزوج لانه حينها لن يستطيع اكل الكبسة.

لارباس

Réagir

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.